Brasov, 23 octombrie 2009: Targul de octombrie „Roadele Pamantului” isi deschide portile sambata, 24 octombrie 2009, ora 10.00, pentru a oferi cumparatorilor produsele traditionale a 23 de producatori din toata tara.
Targul lunar de la Brașov, ajuns la cea de-a opta editie, are loc in zilele de 24 si 25 octombrie 2009 in aceeasi locatie – curtea Bibliotecii Judetene Brasov – si este deschis intre orele 10:00-16:00. Targul de produse traditionale „Roadele pamantului”, organizat de Slow Food Brasov, este o piata volanta unde toate produsele sunt vandute chiar de catre producatori sau de reprezentantii directi ai acestora, fara a exista intermediari. Inscris in calendarul evenimentelor locale de succes, acesta este asteptat nu doar de catre brasoveni, ci si de catre numerosii turisti care viziteaza Brasovul, special pentru a se aproviziona de la targ. Noutatile editiei actuale ale targului SLOW FOOD vor fi uleiul presat la rece de Cluj, branza de ceai cu chimen si mierea de Vrancea.
Biblioteca Judeteana “George Baritiu” Brasov, gazda targului, este prezenta la fiecare editie cu un stand propriu de prezentare. In acest sfarsit de saptamana institutia, impreuna cu Centrul Pilot de Voluntariat Brasov au pregatit pentru vizitatorii targului un atelier de confectionat, decorat si pictat masti (sambata) si un atelier de origami (duminica).
Duminica, 25 octombrie, de la ora 11.00, gurmanzii se vor putea delecta, din nou, cu un delicios brunch traditional organizat cu ocazia Targului Slow Food Brasov, la Bistro de l’Arte (Piata Enescu 11bis). O selectie a celor mai bune produse de la targ va fi pregatita pentru un mic dejun consistent, servit la orele amiezii. Pretul bufetului este de 25 de lei de persoana.
Slow Food Brasov a ales cu rigurozitate producatorii care vor participa la acest targ. De-a lungul procesului de selectie a trebuit ca acestia sa faca dovada ca alimentele pe care le comercializeaza sunt realizate folosindu-se doar produse 100% naturale, fara adaosuri si aditivi artificiali.
De asemenea, un alt aspect important urmarit de Slow Food Brasov este igiena: toti producatorii care participa la acest targ au fost in prealabil verificati si instruiti, atat de catre o comisie a Slow Food Brasov, cat si de catre specialisti ai Directiei Sanitar-Veterinare Brasov.