Într-un sector adesea învăluit în mister, o companie aduce un suflu nou. O afacere de familie începută în 1945, cu sediul în Vaslui, SAFIR a decis să arate ce se întâmplă cu adevărat în fermele sale. Astfel, a instalat camere live în cele opt ferme, oferind oricui dorește o fereastră către realitatea din spatele cărnii de pui.
Transparența aceasta nu e un simplu exercițiu de imagine. E doar începutul unei schimbări profunde.
Control total, de la hrană până la produsul final
SAFIR controlează întreg lanțul: de la nutrețuri produse în fabrica proprie, până la puii crescuți și tranșați în abatorul propriu, cu o capacitate de procesare a 4.000 de păsări pe oră.
Tot ce rămâne – pene, sânge, dejecții – este valorificat. Se transformă în făinuri proteice și îngrășăminte.
Energia pentru fermele companiei vine, parțial, de la panourile solare instalate pe 5.700 de metri pătrați.
Este un exemplu de economie circulară pus în practică.
Apa folosită este optimizată, cu un consum mediu sub cel european: 6,4 litri per kilogram de carne procesată.
Bunăstarea animalelor: între standard și convingere
SAFIR este singurul producător român cu certificare Beter Leven 1 – un standard olandez care impune condiții stricte de spațiu, igienă, biosecuritate și hrănire manuală.
Puii sunt crescuți în condiții îmbunătățite față de cerințele minime: cu ventilație automată, lumină naturală și spații de joacă.
Pentru linia destinată exportului (rasa Hubbard JA757), compania a eliminat complet utilizarea de antibiotice.
Sustentabilitate în cifre și în pași măsurați
Anul 2024 a venit cu volume impresionante, dar și cu responsabilitate în spatele fiecărei tone produse. SAFIR a livrat peste 20.000 de tone de carne de pui, obținută în condiții controlate, cu trasabilitate completă.
Din resturile rezultate în proces – organe, sânge, pene – a rezultat o producție de 13.600 de tone de făină proteică, valorificată integral.
În paralel, compania a produs 84.000 de tone de nutrețuri combinate, adaptate nevoilor fiecărei linii de creștere, fără antibiotice pentru puii cu creștere lentă.
Iar obiectivele nu sunt doar comerciale. Compania afirmă că a adoptat un cadru strategic bazat pe patru piloni: mediu, oameni, animale, business, cu ținte clare până în 2030.
Transportul este monitorizat prin GPS, iar rutele de livrare au fost optimizate pentru a reduce consumul de combustibil.
Ambalajele sunt o altă prioritate: 74% sunt deja reciclabile, iar celelalte sunt în curs de înlocuire. În paralel, SAFIR lucrează la scăderea gramajului ambalajelor pentru a reduce volumul de plastic folosit per produs.
Angajați cu voce la masă
Un aspect puțin întâlnit în companiile românești: angajații nu doar lucrează în companie, ci și participă la decizii! Nouă reprezentanți ai angajaților sunt parte din procesul de planificare strategică.
Este o formă de democrație internă care pune etica pe același nivel cu profitul.
La nivel de guvernanță, o echipă formată din 24 de manageri și un consultant extern coordonează implementarea strategiei de sustenabilitate. Din 2025, performanțele sunt evaluate trimestrial, pe baza indicatorilor ESG.
O afacere care iese în lume
SAFIR exportă carne, făinuri proteice și inclusiv modele de producție circulară și bune practici pentru ferme în Olanda, Polonia, Bulgaria.
Este și furnizor pentru KFC România – o validare importantă într-o industrie în care calitatea, consistența și trasabilitatea sunt esențiale.
Sustenabilitate și dincolo de ferme
Compania s-a implicat și în comunitate. În 2024, a sprijinit zece ONG-uri locale și a lansat programe de educație nutrițională în școli. A susținut inițiative culturale și sociale în județele unde operează, consolidând legătura cu oamenii din afara fermei.
Prin această contribuție, SAFIR vrea să dovedească un angajament real.
Un model de urmat?
Într-o Românie în care agricultura industrială este adesea sinonimă cu lipsa de transparență și metode discutabile, SAFIR demonstrează că un alt drum este posibil.
Nu e vorba doar de cifre sau de tehnologii moderne. Ci de o viziune crescută organic, generație cu generație, în care animalele, mediul, angajații și comunitățile sunt părți egale din ecuația succesului.
„Felul de a fi bun” nu e doar un slogan. E un mod de a face business.
