Consumul exagerat de carne rosie nu dauneaza doar sanatatii ci si planetei, este concluzia cercetatorilor australieni. La nivel mondial, activitatile agricole sunt responsabile pentru o cincime din totalul emisiilor de gaze cu efect de sera. Activitatile zootehnice au de asemenea un impact negativ major din cauza cantitatilor mari de metan emise in urma cresterii bovinelor.
Tony McMicheal de la Universitatea Nationala din Australia si John Powles de la Universitatea Cambridge din Marea Britanie considera ca in medie, consumul de carne poate fi redus cu 10%. Aceasta reducere a consumului poate face o diferenta in lupta impotriva incalzirii globale, contribuind in aceeasi masura la limitarea riscului de imbolnavire.
Foto: abc.net
