Danemarca este prima tara din lume care a instituit taxa pe grasimile saturate, aflate in alimente, cum ar fi untul, pizza, carnea, dulciurile sau laptele.
Noua taxa este menita sa limiteze consumul de alimente grase si se ridica la 2,15 euro pe kilogram, indiferent de produs, si se va aplica inclusiv semipreparatelor, scrie „Le Monde”.
„Cred ca taxa va avea un impact pozitiv asupra sanatatii oamenilor, acesta fiind principalul scop pentru care am instituit-o”, a declarat Gitte Hestehave, purtatorul de cuvant al Confederatiei Daneze a Industriilor.
In saptamana care a precedat intrarea in vigoare a taxei pe grasimile din alimente, danezii au devalizat magazinele creandu-si stocuri de unt, margarina sau lapte.
„Am fost nevoiti sa aducem in magazin tone de unt si margarina ca sa putem face fata clientilor care au cumparat cantitati impresionante din aceste alimente care se sumpesc. Oamenii si-au umplut congelatoarele, iar rafturile noastre s-au golit instantaneu. Deocamdata, cred ca-si fac aceste provizii ca sa economiseasca bani, dar, pe viitor, daca vor vrea sa-si cumpere o prajitura, chiar de se va scumpi, cu siguranta o vor cumpara”, a spus , Christian Jensen, patronul unui supermarket din Copenhaga.
