In seara aceasta regina Marii Britanii serveste pentru prima data un meniu vegan la dineul organizat la castelul Windsor pentru membrii organizatiei Alliance of Religions and Conservation, relateaza Treehugger.
La banchetul regal vor participa 200 de oameni, apartinand de noua religii. Printre invitati se numara si secretarul general al ONU, Ban KI-Moon. Oaspetii vor discuta despre initiative comune in protejarea planetei.
Pentru a indeplini cerintele gastronomice ale tuturor religiilor, bucatarii au apelat la consilieri speciali. Astfel, felul intai consta in salata de para prajita, presarate cu alune, iar la felul principal se serveste ciuperci champignon umplute cu anghinare si risotto. Din cauza lipsei de timp, desertul va lipsi de pe meniu, iar de baut se va servi doar suc de fructe si apa de robinet.
Printre propunerile ce se vor discuta la dineu se numara initiative ambitioase din partea tuturor religiilor. Liderii spirituali islamisti, hindusi si cei din religia indiana sikh vor sa implementeze un sistem de eco-etichetare; taoistii doresc interzicerea ingredientelor de la animale si plante pe cale de disparitie; biserica presbiteriana din Camerun incurajeaza metodele naturale de fertilizare a solului, iar quakerii britanici vor ca produsele organice sa reprezinte 40% din alimentele consumate in comunitatea lor.
Foto: Treehugger
