Toti vegetarienii din lume celebreaza pe 1 noiembrie Ziua Mondiala a Vegetarianismului, sarbatoarea care promoveaza un stil de viata sanatos in care carnea lipseste cu desavarsire, informeaza Ecorazzi.
Americanii vor sarbatori vegetarianismul anul acesta in cadrul celei de-a 13-a editii a Festivalului anual al vegetarianismului de la Boston. Evenimentul aduna cei mai de seama furnizori de mancare vegetariana si bucatari de top din Statele Unite. Este o sansa pentru toti cei interesati de acest stil de viata sa invete tot ceea ce inseamna bucatarie vegetariana, sa guste mostre din diferite feluri de mancare fara carne si sa realizeze ca mancarea vegetariana este accesibila oriunde.
Festivalul se adreseaza tuturor oamenilor, nu numai vegetarienilor, ofera intrare, locuri de parcare si mancare gratuita, toate acestea pentru bunastarea mediului, a animalelor si a oamenilor.
Vegetarianismul este practica unei diete ce exclude toate produsele animale, printre care mezelurile, pestele, stridiile, crustaceele si alte produse obtinute prin macel. Motivul alegerii acestei diete poate fi legat de moralitate, religie, cultura, etica, estetica, mediul inconjurator, societate, economie, politica, gust sau sanatate.
Sunt mai multe variante de dieta, unele exclud ouale si/sau alte produse obtinute de la animale, precum lactatele si mierea. Vegetarianismul strict elimina toate produsele animale din dieta. Un termen ar fi regim pe baza de plante. Dietele vegetariane pregatite corespunzator satisfac valorile nutritionale pentru toate stagiile vietii, iar studiile pe scara larga arata ca vegetarianismul descreste considerabil riscul de cancer, de atac de cord, si de alte boli.
