Pericolul oxidantilor si virtutile vitaminelor in neutralizarea acestora si in imbunatatirea starii de sanatate sunt puse la indoiala de numeroase studii, multe dintre ele prezentand riscurile consumului acestor nutrienti in exces.
"Toata lumea este putin surprinsa pentru ca in mod logic vitaminele, considerate ca fiind antioxidanti, ar trebui sa combata bolile, dar toate datele clinice nu arata nici o diferenta", a explicat pentru AFP doctorul Toren Finkel, directorul Centrului pentru Medicina Moleculara in cadrul Institutelor Nationale de Sanatate (National Institutes of Health – NIH).
Citeste mai mult pe Ziare.com.
