În fiecare an, aproximativ 100 de milioane de tone de alimente sunt irosite în Uniunea Europeană care este dăunătoare atât pentru mediu cât și pentru economie. Recunoscând potențialul tehnologiilor alimentare „pentru a contribui la reducerea deșeurilor alimentare”, Comisia Europeană a lansat un clip video pentru promovarea acesteia.
„Dacă nu facem nimic, deșeurile alimentare s-ar putea ridica la peste 120 de milioane de tone până în 2020. Este important pentru europeni să înțeleagă mai bine importanța și beneficiile tehnologiilor alimentare și să le îmbrățișeze ca pe o modalitate de a economisi bani în paralel cu scăderea amprentei noastre asupra mediului. Acest video prezintă cele mai comune tehnologii alimentare care contribuie la creșterea perioadei de valabilitate a produselor alimentare”, a declarat comisarul european pentru sănătate și siguranță alimentară, Vytenis Andriukaitis.
Materialul video, disponibil în toate limbile UE, va fi pezentat în cadrul EXPO din Milano, într-o conferință care va avea loc pe 15 octombrie.
Citește și:
