Județul Buzău ar putea fi primul din România în care fructele și legumele din piețe vor fi testate pentru reziduuri de pesticide. Proiectul a fost lansat în dezbatere publică de Consiliul Local al Municipiului Buzău. Buzoienii sunt încurajați să vină cu propuneri.
Un proiect de reglementare a testării legumelor și fructelor vândute în piețele din Buzău a fost propus recent, marcând un pas important spre siguranța alimentară.
Inițiativa nu este una nouă. În 2023, o campanie de strângere de semnături a adunat sprijinul a peste 4.000 de buzoieni, semn că preocuparea pentru calitatea produselor din piețe este una reală.
Cererea pentru controale mai stricte a crescut după ce mai mulți producători locali au intrat în atenția autorităților sub suspiciunea utilizării excesive de substanțe care grăbesc coacerea legumelor.
Noutatea acestui an este că proiectul include o procedură clară de testare, alături de o sursă de finanțare bine definită.
Astfel, Buzăul ar putea deveni primul județ din România care introduce un sistem de control sistematic al siguranței alimentare, măsură menită atât să protejeze sănătatea consumatorilor, cât și să sprijine producătorii locali responsabili.
Cum va funcționa proiectul
Proiectul a fost lansat în dezbatere publică de către Consiliul Local al Municipiului Buzău și prevede testarea legumelor și fructelor comercializate în piețele din oraș, pentru a verifica dacă sunt contaminate cu reziduuri de pesticide sau metale grele.
Acesta este disponibil pe site-ul primăriei, unde buzoienii pot consulta detaliile și trimite sugestii pentru îmbunătățirea acestuia.
„Acest proiect este perfectibil. Nu este îndreptat împotriva producătorilor, ci în beneficiul buzoienilor. Securizează încrederea în piețele buzoiene, dar și asupra producătorilor. Vom ști ce cumpărăm și că producătorii sunt oameni serioși”, a declarat Vlad Pufu, unul dintre inițiatori.
În fiecare lună, vor fi prelevate aleatoriu cel puțin șapte probe din fructe, legume și verdețuri, care vor fi analizate într-un laborator specializat pentru a verifica respectarea standardelor de siguranță alimentară naționale și europene.
Rezultatele testelor vor fi disponibile în cel mult 48 de ore, iar dacă se constată depășiri ale nivelului de pesticide, vor fi demarate controale suplimentare până la sursa producției, inclusiv în solarii.
Costurile testării și sursa de finanțare
Costurile pentru testele de laborator sunt estimate la aproximativ 1.400 de euro pe lună, aproximativ 200 de euro/testare, sumă care va fi acoperită din bugetul local al Primăriei Buzău, mai exact din profitul obținut de SC Piețe, Târguri și Oboare S.A., administratorul piețelor.
În loc să aprobe majorări salariale pentru conducerea instituției, consilierul local Irinel Cîrstea, unul dintre inițiatorii proiectului, a propus ca aceste fonduri să fie redirecționate către testarea produselor din piețe.
„Nu este o sumă foarte mare dacă ne raportăm la sănătatea buzoienilor și la imaginea producătorilor locali. În ultima ședință CLM din 2024 s-a venit cu o propunere de mărire de salarii în tot ceea ce înseamnă executivul Piețe, Târguri și Oboare. Propunerea mea este că acei bani se pot duce către testări,” a declarat acesta.
Această decizie este motivată de dorința de a investi în sănătatea publică și în sprijinul agricultorilor locali.
Beneficiile acestui proiect
- Siguranța alimentară crescută: reduce riscurile asociate consumului de produse contaminate cu pesticide, metale grele sau alte substanțe nocive.
- Încredere sporită în piețele locale: consumatorii vor avea certitudinea că produsele achiziționate sunt sigure, iar piețele din Buzău vor deveni un punct de referință pentru produse de calitate.
- Sprijin pentru producătorii locali: măsura va contribui la creșterea competitivității acestora, oferindu-le o platformă transparentă și corectă pentru vânzarea produselor lor.
Inițiativa de testare a produselor din piețe este cu atât mai importantă cu cât, în prezent, numărul probelor analizate anual de Autoritatea Națională Fitosanitară în Buzău este insuficient raportat la numărul producătorilor.
De exemplu, anul trecut, în întregul județ au fost prelevate doar 116 probe, în timp ce peste 900 de legumitori sunt înscriși doar în programul Tomata.
Pentru acest an, autoritățile își propun să crească numărul testărilor la aproximativ 150, însă acestea vor viza nu doar piețele, ci și solariile și marile lanțuri de magazine.
Măsuri în cazul unor neconformități
În cazul în care testele arată că produsele sunt neconforme, acestea vor fi retrase de la comercializare.
De asemenea, comerciantul sau producătorul va fi obligat să plătească pentru o nouă testare a produselor sale, pe cheltuială proprie.
În cazul în care un comerciant va fi prins cu produse neconforme de mai multe ori, acesta poate pierde contractul de închiriere a tarabei din piață.
Sprijin din partea Autorității Naționale Fitosanitare
Proiectul beneficiază de sprijinul Autorității Naționale Fitosanitare, care va ajuta la prelevarea și analiza probelor.
Directorul general al ANF, Romeo Șoldea, a afirmat că laboratoarele instituției sunt pregătite să susțină acest demers, fără a afecta capacitatea de lucru a autorității.
„Laboratoarele noastre pot susține și pot verifica acest număr de probe, respectiv 7 pe lună. Nu ne influențează volumul de muncă,” a transmis Romeo Șoldea, directorul ANF.
Testările vor începe în curând, în urma adoptării proiectului, și vor continua lunar pe termen nelimitat.
Aceste testări vor fi efectuate în plus față de verificările pe care le face în mod uzual Autoritatea Națională Fitosanitară.
Impactul pesticidelor asupra sănătății
Pesticidele sunt utilizate pe scară largă în agricultură pentru a proteja culturile și a crește producția, devenind o prezență obișnuită în viața modernă.
Vânzările de substanțe active utilizate în produsele de protecție a plantelor depășesc 350.000 de tone pe an în Uniunea Europeană, potrivit unui raport al Curții de Conturi Europene.
Totuși, efectele lor asupra sănătății umane sunt tot mai evidente, expunerea îndelungată fiind asociată cu riscuri serioase atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Acestea pot provoca probleme respiratorii, tulburări hormonale, afecțiuni neurologice și un risc crescut de cancer.
Copiii sunt deosebit de vulnerabili, iar intoxicațiile acute pot avea consecințe grave.
Riscuri pentru adulți:
- boli cronice – cancerul, tulburările neurologice și problemele metabolice;
- probleme de fertilitate – pot reduce capacitatea de procreare;
- afectarea funcțiilor hepatice și renale – compromit funcționarea normală a ficatului și rinichilor, având efecte severe pe termen lung;
- slăbirea sistemului imunitar – cresc riscul de alergii și predispunerea la afecțiuni autoimune.
Riscuri pentru copii:
- dezvoltare cognitivă și comportamentală afectată – pot afecta capacitatea de învățare și concentrarea, influențând negativ dezvoltarea cognitivă a copiilor;
- afectarea sistemului nervos central – pesticidele pot crește riscul de apariție a tulburărilor neurologice, cum ar fi ADHD și autism, afectând dezvoltarea neuronală;
- probleme în dezvoltarea fizică – contribuie la tulburări hormonale și la obezitatea infantilă, afectând creșterea și dezvoltarea fizică normală;
- risc crescut de infecții – copiii expuși la pesticide pot avea un sistem imunitar mai slab, fiind mai vulnerabili la infecții și boli datorită imunității încă în formare.
În plus, un studiu recent, realizat de cercetătorii spanioli de la Institutul de Cercetare Biosanitară din Granada și Universitățile din Granada și Almeria, a analizat impactul expunerii la pesticide asupra agricultorilor din sere.
Cercetarea, desfășurată pe 175 de muncitori expuși și un grup de control de 91 de persoane, a evidențiat modificări ale proteinelor imunoregulatoare, inflamații alergice și inflamație sistemică de intensitate redusă. Aceste efecte ar putea crește riscul dezvoltării unor boli cronice în rândul lucrătorilor.
#sanatatepublica #sigurantaalimentara #pesticidepericuloase #agriculturasustenabila #reducereapesticidelor #toxicpesticides #publichealth #pesticidereduction
