Starbucks recunoaste ca acuzatiile potrivit carora are un consum foarte mare de apa sunt adevarate, insa reprezentantii companiei spun ca provocarea cu care se confrunta firma este sa stabileasca un echilibru intre conservarea apei si necesitatea de a asigura protectia consumatorului, potrivit unei declaratii Starbucks.
"Recunoastem ca sistemul actual de chiuvete pentru ustensile si cantitatea de apa care este utilizata de acest sistem reprezinta o chestiune care necesita atentia noastra imediata. In acest moment depunem toate eforturile pentru a raspunde acestei situatii", se arata in declaratia Starbucks.
Starbucks isi asigura clientii ca gasirea unei solutii alternative este o prioritate in acest moment si se angajeaza sa schimbe sistemul de chiuvete cu jet continuu astfel incat sa fie redus si mai mult consumul de apa in cafenele.
Mai mult decat atat, Starbucks lucreaza impreuna cu organizatia non-proft Waterwise pentru a identifica metode de a reduce consumul de apa fara a compromite insa standardele de igiena sau calitate. Waterwise a discutat cu Starbucks despre eliminarea robinetului cu flux continuu de apa pentru spalarea lingurilor.
"Recunoastem faptul ca Starbucks se angajeaza sa isi imbunatateasca in mod continuu standardele ecologice si stim in egala masura ca este foarte dificil sa se gaseasca un echilibru intre conservarea apei si asigurarea standardelor de igiena. Stim de asemenea ca Starbucks a investit mult in echipamente de conservare a apei, dar mai este inca loc de imbunatatiri in acest sens, astfel ca vom lucra impreuna pentru a reduce consumul de apa in cafenelele Starbucks. Pe termen scurt Starbucks ar putea cauta modalitati de a reduce volumul jetului de apa, iar aceasta masura simpla, impreuna cu oprirea robinetului in anumite intervale, ar trebui sa reduca pierderile la jumatate", a declarat Jacob Tompkins, director Waterwise.
Organizatia neguvernamentala britanica Waterwise are ca scop scaderea consumului de apa in Marea Britanie pana in anul 2010 si construirea unei baze generale de eficientizare a consumui de apa, fiind recunoscuta drept o autoritate in acest domeniu.
Lantul american de cafenele Starbucks a fost acuzat ca iroseste peste 23 milioane de litri de apa pe zi, pentru ca angajatii sunt obligati sa lase robinetele deschise non-stop, potrivit agentiei chineze de presa Xinhua.
