UE au alocat aproximativ 4,5 milioane de dolari pentru a studia valoarea nutritivă a insectelor. Se presupune că mâncarea din lăcuste, albine, scorpioni și lăcuste nu va ajuta doar la prevenirea foamei în multe țări din lumea a treia, ci vor fi incluse și în dieta zilnică a europenilor, scrie The Telegraph.
Ce vi se pare mai apetisant: lăcuste prăjite sau creme-brulee de albine? Astăzi la felul întâi avem supă de paianjeni. Cam așa arată meniul experților din Uniunea Europeană care cred că insectele pot deveni un aliment vital. Ele vor rezolva problema globală a foamei și, de asemenea, vor ajuta la salvarea mediului înconjurător. Banii UE se vorfolosi pentru studiul calității nutriționale a insectelor și eventualele riscuri, dacă acestea se vor descoperi, au declarat oficialii Agenției de Consultanță Gastronomică din Marea Briatnie.
Citeste mai mult pe romania libera.ro
