Oficiali din guvernul britanic vorbesc despre securitatea hranei, schimbari climatice si dependenta de petrol, dar autoritatile esueaza la capitolul initierii actiunilor necesare, sustine presedintele organizatiei Soil Association, citata de The Ecologist.
Responsabilii cu politicile din agricultura nu recunosc, potrivit organizatiei, schimbarile ce sunt necesare in sistemul de productie al hranei. Directorul Soil Association, Patrick Holden, sustine ca, in ciuda declaratiilor emise de guvern, nici tehnologia recoltelor modificate genetic si nici cresterea productiei nu pot asigura o solutie pe termen lung pentru criza hranei.
Potrivit acestuia, Marea Britanie trebuie sa elimine din productia agricola fertilizatorii pe baza de hidrogen, sa adopte un plan de rotatie a culturilor si sa reduca productia de carne. Toate acestea au fost numite de Holden "adevarurile incomode pentru guvern".
"Disponibilitatea constanta a hranei atrage dupa sine o senzatie falsa a securitatii, dar ne aflam intr-adevar intr-o situatie precara. Retorica guvernului s-a modificat; schimbarile climatice, securitatea hranei si dependenta de combustibilii fosili sunt acum pe agenda, dar adevarul incomod este ca, daca vrem sa rezolvam aceasta problema, trebuie sa initiem actiuni pe care ei nu vor sa le discute", a explicat directorul Soil Association.
El a mai adugat ca britanicii, la fel ca restul consumatorilor de pe glob, vor trebui sa se adapteze unor preturi mai mari pentru mancare, un fapt pe care mai multe guverne au evitat sa il discute. Potrivit statiscilor, procentul din venit pe care britanicii il platesc pe mancare a scazut de la 20% in anii ’70, la 8-11% in prezent.
Soil Association este o organizatie infiintata in 1946 de un grup de fermieri, oameni de stiinta si nutritionisti, iar printre activitatile sale se numara certificarea alimentelor organice.
Foto: The Ecologist
