Este o realitate demonstrată că oamenii cumpără de patru ori mai multă mâncare în timpul sărbătorilor, inclusiv de Paște, iar o parte semnificativă din această cantitate ajunge să fie aruncată. Pentru a preveni risipa alimentară, soluțiile sunt simple și pot fi aplicate în orice moment, nu doar cu ocazia sărbătorilor pascale.
Pentru a reduce risipa de alimente, este important să începeți prin a estima corect cantitatea de mâncare necesară pentru masa și numărul de persoane prezente. Există aplicații care pot ajuta în acest sens, cum ar fi Guestimator.
De asemenea, este esențial să verificați data de expirare a produselor alimentare și să vă informați cu privire la diferența dintre „a se consuma de preferință înainte de” și „a se consuma până la data de…”.
Evitați promoțiile, în special la produse care nu se păstrează ușor sau la produse pe care nu le consumați des.
Alegeți produse provenite de la ferme locale. Aceste produse au un drum mai scurt de la producător la farfurie și sunt mai puțin poluante pentru mediu.
Când planificați mesele, luați în considerare ce se poate face cu resturile de mâncare. De exemplu, resturile de legume și oase pot fi transformate în supe-bază și apoi conglate pentru a fi consumate mai târziu.
Este important să depozitați și să congelați alimentele corect. Majoritatea alimentelor pot fi păstrate la congelator. Este recomandat să congelați alimentele în porții mici, astfel încât să puteți decongela exact cantitatea necesară pentru a fi pregătită.
De asemenea, puteți oferi invitaților mâncarea rămasă de la masă de Paște pentru a reduce risipa alimentară.
***
Acest text a fost generat în parte cu ajutorul ChatGPT, model de generare a limbajului dezvoltat de OpenAI. După generarea limbajului provizoriu, autorul a revizuit, editat și modificat textul conform propriilor preferințe și își asumă responsabilitatea finală pentru conținutul acestuia.
