"Indulcitorii sunt foarte buni atunci cand vrei sa faci trecerea de la o dieta incarcata de zahar la una mult mai sanatoasa", dupa cum spune dr. Jacob Teitelbaum, autorul unei carti despre dependenta de zahar. Conteaza foarte mult ca acesti substituti sa fie insa naturali.
Potrivit Natural Health, cea mai buna alegere este reprezentata de indulcitorii proveniti din stevie (familia Chrysanthemum), care sunt foarte sanatosi si nu au calorii. Pot fi folositi in prajituri si sunt buni si pentru cei care sufera de diabet.
Maltinolul, eritritolul si inozitolul sunt de asemenea considerate sigure pentru sanatate, in timp ce zaharina, sucraloza (E 955) si aspartamul (E 951) sunt extrem de periculoase si total neindicate.
Citeste mai multe despre Indulcitorul din stevie, cel mai sanatos pe Ziare.com
