O dieta vegetariana bazata pe inlocuitori ai produselor din carne, precum tofu, poate cauza mai mult rau mediului decat bine, potrivit unui studiu efectuat recent de Universitatea Cranfield, citat de Telegraph.
Se spune ca evitarea consumului de carne rosie este un beneficiu pentru mediul inconjurator pentru ca se reduc emisiile de metan eliberate in atmosfera din procesul cresterii animalelor.
Insa un studiu realizat de oamenii de stiinta de la Universitatea Cranfield, din Marea Britanie, arata ca si inlocuitorii carnii, precum soia sau lintele, dauneaza mediului pentru ca de cele mai multe ori sunt importate din alte tari.
De asemenea, inlocuitorii carnii necesita prelucrare pentru a fi consumati si pentru aceasta este nevoie de cantitati mari de energie.
Potrivit studiului britanicilor, valoarea vegetarianismului pentru mediu depinde mult de tipul de mancaruri care sunt consumate ca alternativa la carne.
Foto: telegraph.co.uk
