Organizatia Natiunilor Unite arata, intr-un raport, ca lumea va trebui sa treaca la o dieta bazata pe consumul de insecte, ca alternativa la criza alimentara ce se profileaza daca omenirea continua sa mearga in directia in care merge acum.
"Insectele comestibile constituie o sursa de hrana de inalta calitate pentru oameni, vite, pui si peste. Datorita faptului ca insectele au sange rece, ele au o rata inalta de conversie a hranei – greierii au nevoie de de sase ori mai putina mancare decat vacile, de patru ori mai putina decat oile si de doua ori mai putin decat porcii si puii pentru a produce aceeasi cantitate de proteine", se arata in raportul ONU, citat de Financial Times.
Cititi mai mult pe Ziare.com
