Apicultorii români au produs peste 20.000 de tone de miere, cu peste o treime mai mult decât în 2010. Vor scoate bani frumoși de pe urma ei, mai ales din vânzările de la export.
Grigore Popârțac e apicultor de patru ani de zile. Produce, în principal, miere polifloră și de salcâm. Nu e vechi în branșă, dar a prins și producții foarte slabe. Anul acesta nu a fost cazul.
Se pregătește să scoată bani frumoși din vânzare. În piețe și târguri, un borcan de miere de salcâm, rapiță, tei sau polifloră costă de la 10 lei. Sortimentele mai deosebite, ca mierea de mană, de muștar sau de coriandru, costă și de două ori mai mult.
Nu sunt singurele specialități ale apicultorilor. Mai fac și lăptișor de matcă, propolis, polen, tincturi sau suplimente alimentare. Toate sunt căutate.
Cei care au investit sume mari în stupi și au producții pe măsură, vând mierea la export. E mult mai convenabil. Cererea e mare, iar banii îi recuperează mai repede decât dacă vând la borcan.
Consumul de miere a crescut de peste 10 ori în ultimii 20 de ani. În ’90, un român consuma în medie 40 de grame de miere pe an. Acum, consumul a ajuns la jumătate de kilogram.
Citeste mai mult pe antena3.ro
