Agricultura ar trebui să fie o prioritate, în dezvoltarea de jos în sus, prin sprijinul acordar frunizorilor mici și mijlocii, a declart, vineri, Alina Donici, Managing Partner, Artesana, în cadrul unei conferințe.
Artesana a pornit cu gândul că va face lactate din lapte de capră și ne-am trezit că în luna octombrie nu am mai avut niciun litru de lapte de capră. E o problemă reală pe care o avem (…) Din păcate până în primăvară trebuie să ne retragem de la raft”, a spus Donici.
Aceasta a precizat că este vorba de infrastructură și despre faptul că fermierii investesc forte mult pentru a menține laptele de capră la raft.
Avem o problemă reală și avem nevoie de măsuri concrete. Avem un trend și e bun: informațiile despre laptele de capră au început să fie tot mai prezente, medicii pediatri îl recomandă (…) Ceea ce e important e că e o piață în continuă creștere”, a punctat managing partner Artesana.
