Dieta cu alimente crude nu este noua, dar de-abia acum a prins avant si in Romania. Promotorii alimentatiei raw food au devenit mai vizibili, la fel si evenimentele dedicate acesteia. Ideea din spatele alimentatiei raw este ca oamenii sa adauge in dieta zilnica, chiar si langa mancarea gatita, cantitati mari de hrana vie, de origine vegetala.